Dignics 09c e Dignics 05

Qual a melhor para o fore e o Back ? Da pra usar as duas juntas ?

Não existe melhor ou pior. Existe a que você julga ser melhor ou pior para seu jogo.

Nesse seu caso, D09c no FH e T05 no BH.
Em meus testes, a D05 no BH não me surpreendeu muito, ainda prefiro a T05

Tem quem use no forehand e no backhand, e não dá para saber se é melhor para vc ou não.

O que dá para vc saber são as diferenças entre elas e avaliar o que julga mais importante de acordo com a sua sensibilidade em cada lado da raquete. Basicamente, a Dignics 09C é mais lenta, dura e tem mais efeito.